Todo chocolate tem uma origem. O nosso tem propósito.
Macondo é mais do que uma fábrica de chocolates artesanais: é um encontro entre natureza, memória e saberes que atravessam gerações. Aqui, cada chocolate nasce de um processo cuidadoso, onde a origem dos ingredientes e o respeito pela terra são tão importantes quanto o sabor.
A marca nasceu do sonho de uma família colombiana que trouxe consigo tradições, conhecimentos e uma relação profunda com o cultivo do cacau. Participamos de cada etapa do processo: cultivamos, fermentamos, torramos, temperamos e embalamos nossos chocolates artesanalmente. Da colheita do cacau à costura manual das embalagens, tudo é feito com dedicação e olhar atento aos detalhes.
Somos também a única chocolataria a trabalhar com cacau fino do Vale do Ribeira (SP) e do litoral do Paraná, duas regiões da Mata Atlântica onde o cacau cresce em sistemas que preservam a floresta e fortalecem a agricultura familiar. Ao escolher esse caminho, valorizamos produtores locais e ajudamos a construir uma cadeia do chocolate mais justa e sustentável.
Nosso nome vem da literatura. Macondo, o vilarejo fictício criado por Gabriel García Márquez em Cem Anos de Solidão, inspira nossa identidade sensível e imaginativa: um lugar onde o realismo mágico encontra a vida no campo e onde cada chocolate carrega uma história.
Esse compromisso com o território, com as pessoas e com uma produção responsável também tem sido reconhecido. A Macondo foi vencedora da aceleração do Instituto Legado em 2024, selecionada em 2025 pelo programa BioCidades Empreendedores, uma iniciativa da ONU, e escolhida pela Invest Paraná para integrar o programa Vocações Regionais Sustentáveis do Paraná 2026, que fortalece iniciativas ligadas à bioeconomia e ao desenvolvimento sustentável no estado.
Na Macondo, o chocolate é mais do que um produto.
É uma forma de contar histórias que nascem da floresta, das mãos de quem cultiva e de um território que inspira cada criação.
